[勝間通信] 梅の実

[農暦] 3月20日 [月齢] 19.2 更待月 [潮汐] 中潮　[勝間の天気] 晴れ

本日は快適な天気で、ほかほかとし、庭先にパソコンを持ち出し仕事をしておりました。生け垣にメジロが、若芽をついばみにやってきて、チチィチチィと鳴く姿も眺められます。長閑です。椎名町界隈とは大違いです。暗騒音が少ない分、小さな生き物の音も聞き分けられそうです。

庭先の梅の木の実が大きくなり始めました。今年は実の付きが良好。手入れをしているわけではなく、自然の成り行きに任せている梅の木です、毎年豊かに実が付くわけではありません。土間には年号の入った瓶がいくつか並んでおり、昨年のはとても小さい。梅の実の収穫が少なかったからです。今年は期待が持てそうです。

梅干し、梅エキス、梅酒、梅ジュースと収穫が多ければそれだけいろいろ作れます。梅干しは玄米を炊く際に、焼酎のお湯割りに一つ入れ込みます。梅エキスはお腹の具合が悪くなったときに顔をしかめながらなめます。夏の暑い日の農作業の後は梅ジュースといった按配です。