[農暦1月18日] 精進料理なみです

[農暦] 1月18日 [月齢] 17.1 居待月 [潮汐] 中潮　[天気] 快晴

久しぶりに房総であがったマイワシが手に入りました。魚焼き器が寿命で、無煙フィルター部分の鉄板がぼろぼろになってしまいました。ガスレンジの焼き器を使ったところ、イワシの美味しい油がみな飛んでしまいました。・・・

[本当に精進料理並ですね。違うのは川魚ではなく海の魚。あとは納豆にウズラの卵、味噌汁には大根にほうれん草、油揚げに豆腐。玄米に炒りゴマをかけています。添え物は例のふきの味噌和えと柚子の蜂蜜漬け、私にはこれで十分です。左上の影は魚を狙う猫のものです]